用茄汁鯖魚罐頭煮的鯖魚麵,被不少網友暱稱為「颱風麵」,是許多網友童年的回憶。有網友分享「鯖魚麵」是自己小時候的回憶,只要遇到颱風天,阿嬤就會煮一鍋「鯖魚麵」給原PO和弟弟吃,讓原PO至今仍然印象深刻。
有網友在,表示黃罐鯖魚罐頭是家中必備的庫存,小時候家裡住在九份山上,只要遇到颱風天就很容易停電,這時阿嬤會煮鯖魚麵給自己和弟弟吃,並點上紅色蠟燭,因此颱風天在燭光旁吃鯖魚麵是原PO相當深刻的回憶,「現在想起來還是覺得暖暖的,暖心的除了那碗麵,還有阿嬤的愛」。
原PO透露,阿嬤的祕方是易爛的雞蛋麵以及黃色的鯖魚罐頭,只要把想吃的食材全都丟進同一鍋裡,並用空空的罐頭打兩顆蛋,最後撒上胡椒粉跟香油,經典的鯖魚麵就完成了,「雖然阿嬤離世至今已經20幾年,很多回憶都模糊了,但只要喝到這個湯頭,這些記憶片段就會湧上來」。
貼文一出,許多網友也懷念直呼「小時候到現在的最愛!」、「小時候的回憶,颱風餐都吃這個,露營也吃這個」、「這個超懷念!超好吃」、「沒錯,小時候去露營或是颱風天都這麼吃!」、「小時候颱風天媽媽必煮」、「我爸在我們小時候也常煮這種麵給我們吃,很懷念」、「我阿嬤也是愛煮這種口味」、「我老爸也都這樣煮!以前颱風天點著蠟燭吃」。